嘉庚學(xué)院始終堅(jiān)持“以學(xué)生為中心”的原則，提供形式多樣、主題多元的就業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)，已形成就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、國(guó)內(nèi)升學(xué)、國(guó)外留學(xué)等多元的就業(yè)格局。歷屆畢業(yè)生綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新精神強(qiáng)、實(shí)踐能力突出，受到用人單位的普遍歡迎。2018年11月，在福建省教育評(píng)估研究中心發(fā)布的《福建省本科高校畢業(yè)生競(jìng)爭(zhēng)力報(bào)告》中，嘉庚學(xué)院畢業(yè)生平均月薪位列福建省綜合性大學(xué)第四，畢業(yè)生晉升總監(jiān)級(jí)高管人員占比高居福建省綜合性大學(xué)第二。在2019年發(fā)布的《福建省本科高校單位滿意度報(bào)告》中，嘉庚學(xué)院位列全省本科高校第五位。

近年來(lái)，嘉庚學(xué)院畢業(yè)生升學(xué)率逐年提高，升學(xué)院校水平層次逐步提升。2023屆應(yīng)屆畢業(yè)生境內(nèi)外升學(xué)468人，占畢業(yè)生總?cè)藬?shù)的11.02%，其中境內(nèi)升學(xué)219人，占畢業(yè)生總?cè)藬?shù)的5.16%；境外升學(xué)249人，占畢業(yè)生總?cè)藬?shù)的5.86%，其中近七成進(jìn)入世界大學(xué)QS排名前200的境外高校，包括新加坡國(guó)立大學(xué)、倫敦大學(xué)學(xué)院、賓夕法尼亞大學(xué)、墨爾本大學(xué)、悉尼大學(xué)、愛(ài)丁堡大學(xué)、哥倫比亞大學(xué)、南洋理工大學(xué)等世界知名高等學(xué)府。另?yè)?jù)畢業(yè)生境內(nèi)升學(xué)情況數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，近五年（2019屆—2023屆）考入北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、浙江大學(xué)、南京大學(xué)、上海交通大學(xué)、廈門(mén)大學(xué)、中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)等雙一流高校繼續(xù)深造的有340余人，約占境內(nèi)升學(xué)總?cè)藬?shù)的三成。